——1991年美歐醫(yī)學(xué)科技界營(yíng)養(yǎng)食品研究機(jī)構(gòu)宣布甲殼素類物質(zhì)（殼聚糖、殼寡糖）為繼脂肪、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等生命要素之外的第六生命要素。
那么，殼寡糖到底有哪些奧秘，讓我們一同走進(jìn)它，一起揭開它的神秘面紗！
中國(guó)甲殼素科技館視頻·山東衛(wèi)康生物醫(yī)藥科技有限公司
殼聚糖如何強(qiáng)化肝臟的功能？
——肝細(xì)胞是人體的重要細(xì)胞之一，具有分泌、解毒、排泄、生物轉(zhuǎn)化等功能。殼聚糖具有很強(qiáng)吸附性，能吸附體內(nèi)有害重金屬和其它毒素并排出體外，以減少毒素對(duì)肝臟的損傷。
它能修復(fù)受損肝細(xì)胞，并促使產(chǎn)生肝炎病毒抗體，預(yù)防肝炎。它帶有正電荷的特性可螯合毒素，清除多余脂肪，增加酶活性，阻止膽固醇和中性脂肪上升，預(yù)防脂肪肝。
殼聚糖是如何預(yù)防脂肪肝的？
——?dú)ぞ厶亲畲笙薅鹊募せ罡闻K脂代謝功能，具有活化和修復(fù)肝細(xì)胞的功能，同時(shí)可以與帶負(fù)電荷的脂類與膽汁酸結(jié)合排出體外，阻止人體對(duì)脂肪的吸收，降低血脂，從根本上預(yù)防脂肪肝。
殼聚糖如何調(diào)節(jié)腸胃功能？
——?dú)ぞ厶沁M(jìn)入腸道后，可以增殖腸道內(nèi)的雙歧桿菌等有益菌群，使雙歧桿菌在腸內(nèi)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)抑制有害菌群的生長(zhǎng)繁殖。殼聚糖作為陽(yáng)離子動(dòng)物纖維可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，清除大腸內(nèi)的宿便和毒素從而使胃腸功能得到有效的調(diào)節(jié)。
殼聚糖可以保護(hù)和修復(fù)胃粘膜。其在胃中少量被胃酸溶解形成凝膠，可對(duì)胃壁創(chuàng)面形成保護(hù)膜, 防止胃酸的刺激和腐蝕(使創(chuàng)面免受再度損傷)，可活化粘膜細(xì)胞，促進(jìn)潰瘍面愈合。
殼聚糖如何排除有害膽固醇？
—?dú)ぞ厶菫楹邪被亩嗵穷悾顷?yáng)離子聚合物，可以干擾膽固醇的吸收，抑制血清中膽固醇濃度上升，并可促進(jìn)膽汁酸的分泌，從而分解多余的膽固醇。
殼聚糖如何清除體內(nèi)自由基？
——自由基是機(jī)體新陳代謝的障礙(初態(tài)氧O在體內(nèi)的氧化還原過程中會(huì)搶奪或釋放電子)，是一些超氧化物不能及時(shí)清除而蓄積的產(chǎn)物。
殼聚糖可以活化細(xì)胞，并以正電吸附力強(qiáng)行吸附和代謝體內(nèi)的自由基，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝從而將自由基及時(shí)清除。
殼聚糖如何修復(fù)細(xì)胞？
——?dú)ぞ厶菍?duì)細(xì)胞有很好的親和力，殼聚糖、殼寡糖本身就是細(xì)胞膜上不可缺少的成分，在體內(nèi)起到細(xì)胞間識(shí)別、調(diào)控、信息傳達(dá)、接觸抑制等作用。
而殼聚糖的分子結(jié)構(gòu)與細(xì)胞十分相似，并通過實(shí)驗(yàn)證明聚糖、寡糖可以直接作用在細(xì)胞上，能夠起到跨越受損細(xì)胞膜，折疊蛋白并很好地修復(fù)受損細(xì)胞作用，并能恢復(fù)細(xì)胞的功能。
殼聚糖如何預(yù)防大腦老化？
——現(xiàn)在醫(yī)學(xué)證明，在酸性環(huán)境下，腦老化是老年人常出現(xiàn)的征象，殼聚糖可以改善酸性環(huán)境，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，增加腦細(xì)胞的代謝和活力，并提高各器官的生理功能，從而有效預(yù)防腦老化。
殼聚糖能否改善睡眠？
——可以。首先殼聚糖的作用不是用來(lái)改善睡眠的，但是殼聚糖可以改善紅細(xì)胞的聚集，增強(qiáng)腦部的供氧能力，從而在一定程度上改善睡眠。
另外失眠的原因多數(shù)是由于心理因素造成，包括焦慮、壓抑等造成神經(jīng)衰弱，影響到生理時(shí)鐘的自律性規(guī)則，而這些病理過程均屬于體質(zhì)酸化的范圍，會(huì)影響到人體的內(nèi)分泌。
殼聚糖的機(jī)能之一 ，就是將體質(zhì)向堿性推動(dòng)，對(duì)內(nèi)分泌及自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)有一定作用，從而改善睡眠。
更年期為什么要服用殼聚糖？
——更年期是人體生理調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，在這個(gè)階段會(huì)出現(xiàn)多種的生理紊亂，殼聚糖具有增強(qiáng)細(xì)胞的活力、激活人體內(nèi)各器官、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)與內(nèi)分泌的功能，使機(jī)體每個(gè)受損器官都得到良好的恢復(fù)，使更年期各種生理紊亂情況均得到良好調(diào)整。
同時(shí)，更年期中的腸道保養(yǎng)是非常關(guān)鍵的，殼聚糖對(duì)腸道乳酸菌的增殖有較明顯的作用。另外，更年期時(shí)期免疫力非常重要，對(duì)更年期之后的身體狀況有非常大的影響，而殼聚糖在這個(gè)時(shí)期能夠有效調(diào)節(jié)免疫力。所以，更年期期間服用殼聚糖是至關(guān)重要的。
神經(jīng)衰弱為什么要服用殼聚糖？
——?dú)ぞ厶菫闄C(jī)能性保健食品，可提高機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)免疫功能，因此對(duì)神經(jīng)衰弱、神經(jīng)官能癥等，可以起到良好的輔助作用。
